Geheimnisse aus der Backstube

Mit Backbüchern ist es wie mit Bäckereien. Es gibt viele. Aber wenige gute. In Zusammenarbeit mit Bäckermeister Franz Brandl, einem unermüdlichen Vorkämpfer für Qualität aus der Backstube gemeinsam mit seinem Backstuben Leiter Christopher Lang wurde die Latte hoch gelegt. So wurde ein Backbuch gestaltet, das Interessierten einen Blick in die begehrten Originalrezepte der Linzer Traditionsbäckerei Brandl mittels hochwertigem Grafikdesign, Fotografie und Illustration gewährt. Mit leicht verständlich aufbereitetem Hintergrundwissen liefert Kochbuch-Bestsellerautorin Katharina Seiser anschauliche Einblicke in die Backstube und Antworten auf Fragen wie: Was ist gutes Brot? Und wie kann ich es zuhause backen? Oder wie macht man Sauerteig? Werfen sie einen Blick auf ein rundum meisterliches Werk!